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巧热酸奶 营养俱全又暖胃

作者:佚名  文章来源大河健康报 录入时间:2011-1-4 9:04:29

 

  酸奶以其美妙的口感和保健作用深受人们喜爱,但大冷天喝下凉酸奶,颇有些“透心凉”的感觉。加热酸奶又会使其营养丧失、口感变差,那么没有两全其美的方法吗?

  专家建议如果有室内暖气,可以将酸奶在室温条件下放置一定时间后饮用。如果没有室内暖气,可以接一盆温度在45℃左右的温水,将酸奶浸入水中,同时轻轻摇晃酸奶,使其均匀受热,浸泡两分钟即可饮用。

责任编辑:顾苗
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