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过量摄入果糖可能引起负面影响 慎喝可乐雪碧

作者黎史翔 王…  文章来源法制晚报 录入时间:2010-11-2 9:28:35

 

  一项发布在《肥胖症》期刊上的最新研究显示,一些软饮料可能含有比人们想象中要多的果糖。过多摄入果糖可能对人体新陈代谢引起负面影响,同时增加体重。

  通过有限的采样和研究显示,一些快餐连锁店销售的“喷泉苏打水”所含的糖分比商品本身标明的含量要多。而几乎所有的苏打水中果糖含量均比工业和政府建议的含量要多。

  科学家已经指出,肥胖流行部分是由于对高果糖谷物糖浆的过度摄入。而理论上说,高果糖谷物糖浆中含有42%到55%的果糖含量。但是《肥胖症》杂志刊登的这份研究报告显示,像可口可乐、百事可乐、雪碧中的果糖含量甚至为64%或是65%。

  报告解读

  研究者称,如果果糖的含量为65%而不是55%,那也就是说果糖的摄入量将会比预计的高出18%。

责任编辑:顾苗
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